最前页 - 上一页 |  1 2 3  | 下一页 - 最末页

塔皮机 [103416]

 


       

 

 
型号 103416
产品名称
塔皮机
用途 制造圆杯型 盛装甜点食材的塔皮
产地 全机身台湾材料,台湾制造
使用电源 220V 60Hz 电脑三孔插头
控温方式 机械式控温 (精度约正负5度上下)
消耗功率 3200W
材质 上层为铝合金基材,镀上铁氟龙层
(导热性质良好,且较不易沾黏)

电热元件镶钳在钣内
(有效降低热源的消耗,且温度更均匀)

机身为 304#不锈钢材质
(耐用坚固,且方便清洁)
模子型状 为固定式的,详见下方大图
模具尺寸

上面开口直径 4.5 cm
底部直径 3.0 cm
侧边皮厚 0.35cm

底边皮厚 0.50cm
 

重量 25公斤 
机台尺寸

 46 x 55 x 高43 cm (打开盖子高75cm)

产能 约30个 / 3分钟
设计特色 ‧具备 分离式残渣槽:
    可以防止制作塔皮时,不会溢出多余奶油。
‧电热元件镶钳在钣内
    模板固定在机台上,具备更好的均匀温度。
‧材质特选为 铝合金基材度铁氟龙
     兼具不沾黏以及导热性好的优点。
 







(泡芙) 桌上型定量充填机系列 [102043]

 

 

双馅注料机

 

 
型号 102043-20
产品名称 桌上型定量充填机系列 
用途 奶油,面糊类灌馅或制作饼干
不适用于

有颗粒食材,如米苔目,粉圆料
太黏稠的食材,如蛋黄蛋白

基本配件 主机1台(三选一)
入料桶1个 , 踏板1个 , 花嘴1个
 
主机

双馅注料

电源 110V 或 220V (二者择一)  / 180W
规格 (mm) W650 x D325 x H620
容量 13 L x 2
重量 25 Kg
主机 泡芙饼干成型机
电源 110V 或 220V (二者择一)  / 90W   
规格 (mm) W450 x D230 x H650
容量 13 L
重量 15 kg

出口

单口
主机 泡芙灌馅机
电源 110V 或 220V (二者择一)  / 90W
规格 (mm) W450 x D230 x H650
容量 13 L
重量 15 kg
出口 双口
   
选购 上压搅拌定量充填机
电源 110V 或 220V (二者择一)
精度 由时间控制 (秒) , 可达小数点第二位
例: 1.45秒
出料重量 经由时间控制,越浓稠的馅料,误差越大
   
选购建议 (1) 先选主机
     双馅注料机,泡芙饼干成型机
     泡芙灌馅机 (三者择一)

(2) 考虑是否加购模子
      如果您购买泡芙饼干成型机
      又想拥有灌馅功能
      要再加购,灌馅专用的模子

(3) 考虑是否加购入料桶
     不同的馅料在更换时
      清洗要花费时间
      加购几个入料桶,可节省您的时间

(4) 考虑是否加购上压搅拌定量充填机
      让您的馅料搅拌更均匀,出料更顺畅,
      可制作较硬的饼干,像是曲奇饼

 

泡芙饼干成型机

               泡芙饼干成型机                           泡芙饼干成型机                           泡芙灌馅机
                                                                +上压搅拌定量充填机

 

 

 

 

特点:

  • 依泡芙大小所需,调整电脑定量充填.
  • 可依饼干种类不同,快速换模成型.
  • 可依需求加装脚踏开关功能,方便快速效率高.
  • 整机不锈钢材质制成,清洁拆洗简易卫生.

 

 

 

 


蛋卷机 [103410]

 

 
产品名称
蛋卷机
电压

220V 单相
插座或配电箱,至少12A

消耗功率 2400 W
可设定温度 常温~摄氏200度
机台尺寸

68 x 30 x 19 cm

 


蛋卷机手动型 [102153]

 

 



 
型号 102153
产品名称
蛋卷机手动型 - 13
外型尺寸 (cm) W32 x D45 x H20
电力规格 220V (50/60Hz)
瓦特数

3000 W

重量 28 kg
规格 50~90 支/H

 

特点:

  • 可调整所需厚薄度。
  • 一体成型油沟设计。
  • 指示灯显示升降温。
  • 温控器:自动恒温控制。
  • 上下模版同时加热功能。

比利时松饼机 [102033]

 

比利时松饼专用机,简单操作,安全易上手。

 

 
型号 102033
产品名称 比利时松饼机 - 20
电源 220V / 1400W
重量 13 kg
尺寸
W500 x D290 x H240 mm  (全开H:580mm)
内径尺寸 250 x 250 mm
注:
左图所示黑色部份为铁氟龙镀层,
现今机台大都采用银色之铝合金材质,如有需要镀层请事先告知。

           

特点:

  • 上下温差,可使松饼上下加热温度平均。
  • 松饼机可浮升设计,最厚可做厚度3公分之松饼。
  • 双面烧烤,可将烹调时间大幅缩短为原来的1/2 - 1/3。
  • 无段式高度开合装置,材料厚薄不拘,从0-8cm皆可调理,电力加热方式,可精确控制温度,油不产生裂解,餐厅无油烟。
  • 高热效率,解决使用瓦斯时产生的高温,有效降低厨房工作温度,减少冷气消耗。

 

松饼制程方式:

1. 当松饼机加热灯熄灭后,到入松饼糊,并静置加热1-2分钟不等,制面糊上产生小气泡后,将松饼机上盖轻轻盖上,

    再加热2-3分钟后即可取出。

2. 可将产出之松饼反放,以颜色及完整度较好的那面朝上做摆盘。


烤蕃薯机 [102612]

 

 

 
型号 102612-65
产品名称
烤蕃薯机
外型尺寸 W440 x D326.8 x H451
机身重量 约25Kg
消费电力 AC单相110V  600W (保湿时300W)
(可另外改装为220V 单相)
电热形状
远红外线电热
烧烤温度 380°C 以上 (下方抽屉内的温度)
保温温度 80°C 以上 (上层展示槽的温度)
烧烤时间 平均每条约200g左右之蕃薯,用40分钟可烤4~6条
配件 附云花石1袋1Kg (可另外加购)
        

 

※ 敝司此产品,不售予便利商店或展示摆放便利    

  商店旁。 

※ 如有此用途,请事先询问,以 免造成纠纷。

 

 

 

 


烤蕃薯机 [102613]

 

 

 
型号 102613-65
产品名称
烤蕃薯机
外型尺寸 W880 x D326.8 x H451
机身重量 约37Kg
消费电力 AC单相100V 1200W (保湿时600W)
(可另外改装为220V 单相)
电热形状
远红外线电热
烧烤温度 380°C以上 (下方抽屉内的温度)
保温温度 80°C以上 (上方展示槽的温度)
烧烤时间 平均每条约200g左右之蕃薯,用30分钟可烧烤8~12条
配件 附云花石1袋1Kg (可另外加购)
          

 

 ※ 敝司此产品,不售予便利商店或展示摆放便利    

   商店旁。 

 ※ 如有此用途,请事先询问,以 免造成纠纷。

 

 

型号 / 规格 产品名称 电压 尺寸 (WxDxH mm) 消耗电力 其他资讯

102602

日式 蒸包机 AC110 / 220 V 380 x 400 x 770   970 W 包子 45粒 (LED照明)
102603 日式 蒸包机 AC110 / 220 V 500 x 510 x 865   970 W 包子 96粒 (LED照明)
102605 弧型 蒸包机 AC110 / 220 V 450 x 390 x 640   970 W 包子 36粒 (LED照明)
  弧型 蒸包机 AC110 / 220 V 480 x 410 x 715   970 W 包子 45粒 (LED照明)
102607 弧型 蒸包机 AC110 / 220 V 550 x 520 x 770 1210 W 包子 96粒 (LED照明)
102608  温罐、保温机   AC110V  50~60HZ  327 x 360 x 437   350 W 可收纳 16罐   
102609 温罐、保温机 AC110V  50~60HZ 327 x 360 x 485 350Wx2 = 700 W   收纳 32罐   
102610 温罐、保温机 AC110V  50~60HZ 327 x 360 x 728 350Wx3 = 1050 W 收纳 48罐   
102611 温罐、保温机 AC110V  50~60HZ 420 x 420 x 640 220Wx3 = 660 W   收纳 75罐 (无灯)
102612 烤蕃薯机 AC单相 / 100V 440 x 326.8 x 451   600W (保湿时300W) 200g蕃薯,40分钟可烤 4~6 条
102613 烤蕃薯机 AC单相 / 100V 880 x 326.8 x 451  1200W (保湿时600W)  200g蕃薯,30分钟可烤8~12条

 


店用爆米花机 [103376]

 

 

 
型号
103376-10
产品名称 店用爆米花机
用途 可连续制作爆米花
使用电压 110V 或 220V 单相 (二选一)
加热功率 1000W
保温功率 100W
内锅卸料马达功率
14W
内锅容量 10L
机身尺寸  53 x 48 x 78 cm
机台重量 23 Kg

 
< 产品特色 >
1.结构坚固 - 采用不锈钢材质,符合食品及规范,机身坚固,美观大方
2.产能快速 - 先进电热系统,搭配1000W加热功率,可在短时间达到工作温度
3.保温照明 - 具备独立电热保温以及照明系统,保持食材美味又美观
4.操作简便 - 无需太多繁琐流程,亦无需太大投资,低成本高利润

 


自动铜锣烧机 (桌上型全自动PAN CAKE机) [102042]

 

 

 

 
型号 102042
产品名称 桌上型 全自动铜锣烧
电源 220V / 4KW
充量填充机 W450 x D230 x H650 (mm)
自动铜板烧成机
W600 x D600 x H300 (mm)
铜锣烧大小 可制作 4 ~ 12 cm 
(除太稀薄的原料之外,精度为0.5cm内)
最高产能 350pcs per hour

重量

56 kg + 灌馅机15Kg

 


采用蓄热,均热最佳的厚红铜板转盘生产出均一高品质产品.特点:

  • 电子式无段微调速度,可依不同烤物,提供精确的烘烤速度.
  • 依产品小大,调整电脑定量充填.
  • 采用微电脑温控,独立监控上下温度 .
  • 全自动、充填、烘烤一次完成,品质一致
  • 电脑可设定一次做5个或做10个
  • 小片的加热快大片的加热慢

 

 


双圆松饼机(双槽) [102032]

 

 

 
型号 102032
产品名称 双圆松饼机 (双槽) - 20
电源 110V / 220V / 1940W
重量 12 kg
尺寸

W470 x D540 x H180mm  (全开H:470mm)

内径尺寸 180 mm

 

特点:

  • 上下温差,可使松饼上下加热温度平均。
  • 松饼机可浮升设计,最厚可做厚度3公分之松饼。
  • 双面烧烤,可将烹调时间大幅缩短为原来的1/2 - 1/3。
  • 无段式高度开合装置,材料厚薄不拘,从0-8cm皆可调理,电力加热方式,可精确控制温度,油不产生裂解,餐厅无油烟。
  • 高热效率,解决使用瓦斯时产生的高温,有效降低厨房工作温度,减少冷气消耗。

 

松饼制程方式:

1. 当松饼机加热灯熄灭后,到入松饼糊,并静置加热1-2分钟不等,制面糊上产生小气泡后,将松饼机上盖轻轻盖上,

    再加热2-3分钟后即可取出。

2. 可将产出之松饼反放,以颜色及完整度较好的那面朝上做摆盘。


最前页 - 上一页 |  1 2 3  | 下一页 - 最末页
回页首
版权所有:大川精密工业有限公司 地址:桃园市桃园区龙安街14巷54弄12号
电话:(03)369-0000 传真:(03)379-0000 电子邮件:ta_san6@yahoo.com.tw
汇款银行:合作金库银行-南桃园分行 银行代号:006-1210 帐号:5997-717-108828 户名:大川精密工业有限公司